金蝶软件(南京)销售服务中心:400-025-5150、13151424140

制造业

西安宏兴乳业数字化转型之路
案例简介案例详情
金蝶云星空,帮我们实现了从收奶到生产再到销售的全程管理,提高了我们对成本管控的能力,金蝶云,让管理更高效!



郭蕴辉

西安宏兴乳业信息部经理
西安宏兴乳业有限公司成立于2002年,是集研发、生产、营销和服务为一体的专业羊乳产品深加工企业,拥有婴幼儿配方乳粉、成人系列调制乳粉、全脂乳粉和液态乳数条成套生产线;公司是省级“农业产业化经营重点龙头企业”,陕西省农产化重点龙头企业,中国羊乳产业界的领军企业。


作为一家自控奶源、自主生产、自有品牌的乳品企业,西安宏兴乳业有限公司一直坚持 “做企业如做人,产品就是人品”的经营理念,公司旗下拥有名门贵族、欧莉莎、诺多纯美等品牌,其中2017年冠羚品牌荣登中国羊奶粉行业十大品牌榜首,另外公司也是蒙牛、南山奶粉和米奇蛋糕等的原料粉供应商,其产品还成功出口法国、荷兰、加拿大和澳大利亚等国家。


1.webp.jpg

西安宏兴乳业有限公司


1


公司信息化概况


宏兴乳业是金蝶的老客户,以前使用的ERP一直是金蝶K/3 WISE。随着公司规模的发展壮大,公司在销售渠道管理、电商业务、供应链管控、产品研发、计划与生产、质量控制等方面的管理诉求不断增加,老的ERP软件已经无法满足公司业务管理的需要,于是在2020年上半年,在疫情的压力之下,果断进行信息化转型,换用金蝶云星空标准版。


2


快消品行业概况


乳制品属于快消品,快消行业商品在市场上容易存在大量的同质化,因此其整体上偏于过剩,供求关系相比以前发生了根本性的变化。同时因移动互联网的普及,消费者身处信息爆炸的时代以及技术带来的便捷购买方式,更加剧了快消品行业竞争的激烈程度。宏兴乳业所处快消品行业的发展方向,是通过B2B产业互联网与B2C消费互联网的融合,争夺快消供应链竞争壁垒和品牌壁垒,提升客户黏度,从而成为产业互联网时代下快消行业的龙头。


目前该行业在信息化方面的主要方向有以下几点:


1、区域经营及渠道链接

食品企业普遍采用多个区域直销或分销的方式来覆盖市场,同时积极开展网上电商业务,随之而来的产销协同、跨区域协同、业务差异化、财务管控等问题对企业经营提出新的挑战。这就需要通过统一的数据平台,连接所有业务,灵活应对不同阶段的业务发展诉求,成为食品企业在多地域多组织多核算架构中核心关注点。


2、食品安全体系管控

食品安全是食品企业的生存红线,如何从原材料采购、批次生产、渠道流通、到最后流入到消费者手中,形成高效可追溯的质量安全监管体系,是每个食品行业企业关注的核心问题。


3、高效运作响应客户需求

在顾客需求越来越多样化的市场背景下,产品的生命周期也越来越短,公司内部从产品研发、订单、计划、生产、质量控制等方面如何高效协同,快速交付满足客户多品种、小批量的订单需要,是食品行业企业的信息化过程中重要的考量因素之一。


3


云星空标准版应用


宏兴乳业目前上线使用的云星空模块,包括财务+供应链+生产制造+质量管理。


财务:总账、报表、出纳、固定资产、成本管理、应收管理、应付管理;

供应链:销售管理、采购管理、仓存管理;未来规划有 电商和分销管理;

生产:工程数据、计划管理、生产管理;

质量:质量管理、质量追溯。


2.png


4


金蝶云·星空标准版应用亮点


1、授权配置灵活的产品配方管理

宏兴乳业公司有多种产品,各产品的BOM配方实行一定的保密管理策略,通过BOM数据范围的数据规则的灵活设置,自定义数据的区分规则,分别授予不同的产品研发人员,实行了BOM(物料清单)配方的安全性管控。


2、集中+协同的综合型计划应用

宏兴乳业产品订单的需求来源,呈现多样化,既有采购其原料粉客户的半成品订单,也有经销商的正式成品订单、及预备库存的预测需求;在计划排产方面,通过预测冲销、MRP运算及计划员平台,实现集中计划和协同计划,既满足各订单相对独立的计划履行与跟踪,又能集中协调采购、生产、交付等业务的协作运行,保证了快消行业订单的快速交付。


3.webp.jpg


3、方便快捷的生产排产与调整

宏兴乳业计划人员通过MRP运算、生成生产订单,下达后,生产订单自动传递到各生产部门;生产部门随后对多个生产订单进行订单排产,结合产品—生产线---日平均产能表,算出当日预计产能、预计成本以及产线工作饱和率,并结合生产订单的拆分,当日计划完工的生产订单当日完成汇报和入库,实现短平快的精益化生产,利于管理及时掌握生产状态,实时调整各生产线的生产计划。


4.webp.jpg


4、监管完善的食品安全管理

对于采购的原材料和生产出来的产品,宏兴乳业制定了严格的质量标准和全面完整的检验项目,主要原材料收料后都进行来料检验,不确定物料质量时走MRB流程;生产出来的产品也严格走产品检验流程,确保产品质量。售后服务方面,销售出去的每一灌奶粉成品都有批号和序列号记录,可进行去向和溯源的追溯。


5.png


5、推动成本不断降低的对比分析应用

宏兴乳业利用订单理论成本与实际成本的差异对比分析,并结合生产理论产奶量与实际产奶量的对比,为生产管理提供了数据分析依据,有利于管理者及时调整生产工艺,改善了生产流程,降低生产成本,为获利分析提供了数据支撑,提升生产管理水平。


5


客户证言


金蝶云星空,帮我们实现了从收奶到生产再到销售的全程管理,提高了我们对成本管控的能力,金蝶云,让管理更高效!


郭蕴辉

西安宏兴乳业信息部经理